"Pain de viande" en croûte aux lentilles et au millet, recette vegan et sans gluten ni soja


Mais comment remplacer la dinde le jour de Noël? Il est difficile pour beaucoup de changer les traditions et un repas de fête sans viande n'est pas concevable. Si depuis la nuit des temps les animaux sont sacrifiés pour les fêtes religieuses, nous n'avons plus besoin aujourd'hui d'alimenter toute cette souffrance puisqu'il existe une multitude de plats végétaux délicieux. Si vous hésitez encore, pensez qu'avant d'être sous forme de rôti dans votre assiette, il s'agissait d'un être vivant sensible qui n'avait pas envie de mourir. Je doute que la plupart les mangeurs de viande soient capable d'élever un animal pour le conduire à l'abattoir, il est tellement plus simple de fermer les yeux !

Lamartine disait: "On n'a pas deux coeurs, un pour les animaux et un pour les humains. On a un coeur ou on n'en a pas."
Moi j'ai un coeur gros comme ça et je suis heureuse de pouvoir vous proposer de belles alternatives toutes végétales pour des fêtes gourmandes sans souffrance!



Temps de préparation: 60 minutes environ
Temps de cuisson: 70 minutes + 30 minutes pour la sauce

Ingrédients pour 5 personnes:
  • 400 g de lentilles cuites 
  • 100 g de millet (à défaut du quinoa ou de la semoule) + 300 g d'eau
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g d'épinards frais
  • 2 c. à s. de concentré de tomate
  • 1 c. à s. de sauce worcestershire vegan
  • 1 c. à s. de sauce soja ou tamari (sans gluten)
  • 1 c. à s. d'épices pour viande
  • 1 c. à s. de paprika
  • 1 c. à s. de laurier
  • 1 c. à s. de thym
  • 1 c. à s. de sauge
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Un peu de lait végétal (pour dorer la pâte feuilletée)
  • 2 pâtes feuilletées vegan de forme rectangulaire (sans gluten si vous êtes intolérant)
Si vous pouvez utiliser des lentilles en boite, je vous conseille d'utiliser des lentilles sèches, le  plat sera bien meilleur!

Pour la sauce aux champignons:
  • 500 g de champignons frais: champignons de Paris, "pioppini", etc
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 oignon
  • 1 carotte 
  • 2 c. à s. de fécule de maïs + 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 petit verre de vin rouge
  • 1 petit verre d'eau
  • 2 c. à s. de concentré de tomate
  • 1 c. à s. de laurier
  • 1 c. à s. de poudre de cèpes
  • Sel
  • Poivre

Préparation du "pain de viande"

1. Laver les épinards et ne garder que les feuilles les plus belles. Les faire suer quelques minutes dans une grande poêle profonde avec un fond d'huile et une gousse d'ail sous couvercle. Saler et poivrer. Réserver. 





2. Faire cuire le millet dans 3 fois son poids en eau salée sous couvercle jusqu'à absorption complète de l'eau, pendant 20-25 minutes.


3. Faire revenir l'oignon dans une grande poêle huilée à bords hauts avec la gousse d'ail.


4. Ajouter la carotte râpée et le céleri finement coupé. Mélanger.




5. Rincer les lentilles et ajouter dans la poêle.

6. Bien égoutter le millet et ajouter au reste des ingrédients. Mélanger.



7. Ajouter le concentré de tomate, la sauce worcestershire et la sauce soja, les épices à viande, le paprika, le laurier, la sauge et le thym. Saler et poivrer, puis bien mélanger. Laisser quelques minutes sur le feu. N'hésitez pas à goûter pour rectifier l'assaisonnement selon les goûts.




8. Verser la préparation obtenue dans le bol du mixeur et mixer grossièrement à intervalles réguliers jusqu'à obtention d'une farce. Ne pas mixer de trop, on risquerait d'obtenir une purée trop lisse.



9. Transférer toute la farce dans un saladier et faire une boule. La farce ne doit pas être liquide, mais être plutôt ferme et se détacher facilement des bords du saladier. Si elle devait être trop liquide, ajouter un peu de farine de maïs ou de pois chiche.


10. Étaler une pâte feuilletée sur le plan de travail et l'étaler davantage (si besoin) avec un rouleau à pâtisserie.


11. Déposer la farce au centre de la pâte feuilletée et lui donner la forme voulue à l'aide d'une spatule. 



12. Étaler uniformément  les épinards de manière à ce qu'ils couvrent toute la farce.



13. Bien refermer la pâte feuilletée sur la farce.




14. Avec la deuxième pâte feuilletée, réaliser des décorations à l'aide d'emportes pièces ou d'une roulette ciselée. Pour faire adhérer les décorations, mouiller la pâte avec un peu d'eau. 


15. Badigeonner de lait végétal et enfourner à 180° pendant 30 minutes.




Préparation de la sauce aux champignons

1. Laver et émincer tous les champignons.



2. Dans une grande poêle huilée, faire revenir l'ail, l'oignon et une carotte râpée.


3. Ajouter les champignons émincés et faire mijoter 15 minutes environ jusqu'à ce qu'ils ne tirent plus d'eau et qu'ils soient tendres.



4. Dans un petit bol, mélanger 2 c. à s. d'huile d'olive avec 2 c. à s. de maïs jusqu'à obtention d'une préparation lisse et épaisse, sans grumeaux et la verser sur les champignons. Mélanger.



4. Ajouter le vin rouge, l'eau, le concentré de tomate, la poudre de cèpes et le laurier. Saler et poivrer, prolonger la cuisson 1 dizaine de minutes le temps de faire épaissir la sauce.

Réserver au chaud jusqu'au moment de servir.




Servir le pain de viande tranché avec de la sauce aux champignons et des pommes de terre au four!

Très bon appétit!










Commentaires

  1. Bonjour, ça a l'air très bon mais pour un repas sans alcool, comment remplacer le verre de vin rouge? J'imagine qu'il donne sa couleur et sa brillance à la sauce... Il m'est impossible de mettre du vin dans un plat, pourtant je ferai bien ce plat pour Noël! Merci de ton aide.

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    1. Bonsoir Sandra, si tu ne veux pas mettre de vin dans la sauce, tu pourrais ajouter un peu de sauce soja ou tamari et du concentré de tomate. Ta sauce aura quand même du goût et sera bonne ne t'inquiète pas. N'oublie pas les herbes qui parfument bien la sauce: laurier, thym, etc. Tiens moi au courant, j'espère que la recette te plaira!
      Excellente soirée et très belle semaine :-)

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    2. Coucou ... Je pense que mettre du jus de raisin rouge, ça devrait donner un petit goût sympa sans l'alcool ... et permettre d'humidifier la farce ...

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    3. Je précise bien qu'il n'y a pas de vin dans la farce, juste dans la sauce ;-)

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  2. Bonjour, Cette recette fait vraiment envie ! Comme beaucoup de recettes de ce blog que j'ai découvert il y a peu :) Petite question : vous pensez qu'on peut préparer le pain de viande quelques heures en avance, le filmer et le faire cuire au moment voulu ?

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    1. Bonsoir Elsa, vous pouvez même le préparer la veille ou le congeler (si vous n'utilisez pas des épinards congelés). Il faudra par contre le mettre en croûte juste avant de le cuire au four pour que la pâte ne s'abîme pas, ou peu de temps avant.
      Tenez-moi au courant! Bonne soirée.

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    2. Merci beaucoup pour votre réponse ! Super alors, on dégustera ça le 24 au soir ! Ainsi que plein d'autres mets de votre blog qui met l'eau à la bouche vraiment ;) Très bonne soirée à vous ! Je ne manquerai pas de vous tenir au courant !!

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    3. Bonsoir Stéphanie ! Recette testée et grandement approuvée à Noël ! J'ai aussi fait vos crackers au romarin et vos rochers aux amandes et au riz soufflé... gros succès aussi ! Merci pour ces recettes simples mais originales qui nous permettent de passer de bons moments de convivialité sans cruauté ;) Passez une très belle fin d'année !

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    4. Bonsoir Elsa, merci pour ton retour! Je te souhaite une très belle année! :-)

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  3. Waoooouuuuh ! Quelle merveille !!! Je crois bien que je vais me laisser tenter pour les fêtes ! C'est beau et ça a l'air drôlement bon !!! Quel beau cadeau pour cette fin d'année ! Mille mercis encore une fois !

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    1. Je suis contente que la recette te plaise! Moi je me régale avant les fêtes et j'arriverai comme chaque année déjà repue et la panse bien pleine entre les gâteaux, gourmandises et tout le reste! Vivement le mois de janvier ;-)
      Belle soirée ma chère Tatou.

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    2. Hahaha ! Tu as l'air de te régaler en effet ! Mais si tu crois reposer ton foie en janvier, j'ai testé une recette de galette des rois à la frangipane extraordinaire !!!http://recettes-vegetales.fr/desserts/152-galette-des-rois-a-la-frangipane-dessert-de-fete-vegan.html
      Très belle semaine à toi, chère Stéphanie !

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  4. Encore une recette de chef :) Ca donne envie et ca a l'air simple à faire. Bravo :)

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    1. Merci Aurélie, c'est effectivement une recette facile à réaliser et tellement bonne :-)

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  5. Il est bien beau ton pain de viande !

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  6. coucou ... terrible cette recette et je ne vais sûrement pas attendre la fin du mois pour la tester ..

    Merci pour cette jolie idée ... ;o))

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    1. Bonsoir Sylvie, tu as effectivement le temps de la tester avant les fêtes! J'espère qu'elle te plaira :-)

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  7. Ah qu'elle heure faut venir pour manger ? ^^

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  8. Ça m'a l'air super bon !!! Je pense que je vais tenter ! Mais qu'est-ce que tu appelles épices à viandes ? Je n'en ai pas, alors quelles épices utiliser ? Merci encore pour tes recettes !

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    1. Bonsoir Laurence, les épices à viande sont un mélange tout prêt d'épices utilisés généralement pour saupoudrer sur les viandes (un peu comme le mélange 4 épices). Il contient des clous de girofle, cannelle, gingembre, anis, coriandre, etc.
      Belle soirée!

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    2. Merci de ta réponse très rapide et de toutes tes recettes ! Bonne soirée

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  9. Bonjour, si on veut préparer cette recette en repas de semaine, vous croyez qu' on peut omettre la croute et obtenir tout de meme un résultat succulent? Et avec une sauce tomate peut-être?

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    1. Bonsoir, sans la croûte, je le mettrai au four en l'arrosant de sauce durant la cuisson pour qu'une croûte se forme, mais sans dessécher la farce. Je mettrais un fond de concentré de tomates, des tomates fraiches en quartier, feuilles de laurier, thym, romarin, sel et poivre, huile d'olive avec un peu d'eau.
      Tiens moi au courant :-)

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  10. Bonjour Stéphanie ! Merci pour cette recette qui est très appétissante ..!
    Par quoi pourrais-je remplacer les épinards pour garder le même esprit (un de mes convives est épinaro-opposant..)
    Merci!
    Claire

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    1. Bonsoir Claire, est-ce que ton convive épinaro - opposant est aussi contre les blettes? Sinon, tu pourrais mettre des champignons dans la farce (morilles, cèpes, etc) ou même des pruneaux.
      J'espère avoir pu t'aider ;-)

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    2. oui, très bonne idée, merci encore !!

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  11. Bonjour, bonjour !! Ça a l'air beeen bon tout ça. Je ne manquerai pas de tester tout ça et je vous tiens au courant :) Bonne journée !!

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  12. Bonjour, si on veut préparer cette recette en repas de semaine, vous croyez qu' on peut omettre la croute et obtenir tout de meme un résultat succulent? Et avec une sauce tomate peut-être?

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    1. Bonsoir, il me semblait vous avoir déjà répondu,sur FB peut-être? On peut le faire sans la croûte, au four toujours. Pour que la farce ne se dessèche pas, je ferais une petite sauce dans le fond du plat avec: gousses d'ail, huile d'olive, tomates coupées en quartiers, des herbes (thym, laurier, origan, etc), sel et poivre, avec un peu de concentré de tomate et un verre d'eau. Arrosez le pain de viande au fur et à mesure de la cuisson, tel un rôti. Tenez-moi au courant. Belle fin de soirée! :-)

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  13. Bonjour Stéphanie,
    Je songe à faire cette recette pour le réveillon mais j'aimerais qu'elle ait un "goût de Noël", donc j'aimerais faire une farce aux châtaignes, je dois remplacer une partie des lentilles à ton avis ? Tu as une idée des proportions ?
    Merci !

    Verena

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    1. Bonsoir Verena, je laisserai la même quantité de lentilles, j'imagine que tu ne mettras pas une quantité énorme de châtaignes. Tu pourrais aussi y mettre des pruneaux, excellents dans les farces (pruneaux ou châtaignes), ou même de bons champignons comme des cèpes ou des morilles. Tiens moi au courant :-)

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    2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    3. Bonjour Stéphanie, merci pour ta réponse ! Je pensais plutôt à des raisins secs, je vais essayer prochainement et je te tiendrai au courant du résultat :) La sauce au vin est une bonne idée en effet, tu aurais une bonne recette vegan ? Sinon je ferai la sauce aux champignons, ça ne dérangera pas ma mère de le manger sans sauce si je fais de bons accompagnements je pense.

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  14. Bonjour Stéphanie,
    Je me pose la question d'acheter un mixeur car je vois qu'il est souvent nécessaire et je n'ai qu'un mixeur "girafe" qui ne convient pas pour ce genre de préparations. Pourriez-vous me conseiller? Quel est le vôtre? Merci!
    Laurène

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    1. Bonsoir Laurène, alors moi j'ai vraiment un petit mixeur kenwood tout bête (en plus du mixeur plongeur), mais qui fait bien son travail. Je n'ai jamais voulu investir dans un grand robot car beaucoup de pièces à laver, encombrant et plutôt cher à l'achat. Je trouve que les petits mixeurs sont vraiment très pratiques, mais tout dépend de la place que vous avez à disposition, de votre budget...J'espère avoir pu vous aider, bien que le choix reste très personnel.

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    2. Merci pour votre réponse, je vais investir dans un petit mixeur aussi pour les mêmes raisons que vous :) bon week-end! Laurène

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  15. Bonsoir Stéphanie,
    Une seconde question vient de me venir : est-ce que le pain de viande est trop sec à manger sans sauce ? Ma mère n'aime pas les champignons, j'aimerais bien faire la sauce mais elle ne pourra pas en manger. Sinon, une idée de sauce sans champignons ?
    Merci !
    Verena

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    1. Oups, et moi qui t'ai conseillé plus haut les morilles! Avec les châtaignes sans la sauce, oui ça risque d'être un peu sec. Dommage, les champignons se mariaient bien avec les châtaignes! Je te déconseille une sauce avec de la tomate, laisse moi réfléchir... Et une sauce au vin ou même une confiture d'airelles?

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  16. Recette confectionnée ce matin. Le pain dore dans le four. J'ai ajouté à la farce des pruneaux et des raisins secs.Je vais accompagner de potimarron cuit au four.
    Merci pour cette recette.
    Christine C.

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    1. Bonjour Christine, j'espère que vous avez aimé cette recette.
      Excellent week-end et un peu en avance très belles fêtes de fin d'année! :-)

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  17. Bonjour, bien hâte d'épater mes invités avec cette recette vegé.
    Penses-tu que je peux congeler un reste si j'utilise que des produits frais, non congelés auparavant?
    Merci, c'est un plaisir de découvrir ton site!
    Marie

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    1. Bonsoir Marie, la farce devrait bien se congeler, la pâte point d'interrogation, il faudrait tester. Je suis aussi une fan du congélateur, il suffit de réchauffer le tout dans le four. Garde par contre un peu de sauce, car le plat risque d'être un peu plus sec. J'espère que la recette te plaira.
      Si jamais, tu peux garder un petit reste 2 jours au réfrigérateur ;-)
      Tiens moi au courant!

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  18. Merci bcp pour cette recette ! essayée et approuvée ce jour, et je tiens mon plat de résistance végé pour Noel! j'ai partagé 2 photos de cette merveille sur FB histoire de semer nos petits cailloux végétaliens... je crois que certaines vont visiter votre site ! bonnes fêtes de fin d'année et go vegan :-)

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    1. Merci beaucoup pour le retour et le partage! Je vous souhaite de très belles fêtes vegan!😊😊

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  19. Bonjour,
    Je ne comprends pas cette phrase: "Si vous pouvez utiliser des lentilles en boite, je vous conseille d'utiliser des lentilles sèches, le plat sera bien meilleur!" Il vaut mieux utiliser des lentilles sèches ou en boite? Et si sèches, quel type?
    Merci d'avance,
    Mylène

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    1. Bonsoir Mylène, à force de ne parler qu'en italien, j'ai peut-être parfois du mal à bien m'expliquer?!? ;-)
      Je voulais dire qu'on peut utiliser des lentilles en boite, mais les lentilles sèches sont quand même bien meilleures, surtout pour un repas de fête!
      Excellente soirée :-)

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    2. Super merci pour ta réponse!
      Je l'ai fait hier avec des lentilles en boîte, c'était très bon, mais effectivement ça pourrait certainement être encore mieux avec des lentilles sèches. La sauce est vraiment délicieuse, et accompagne parfaitement le plat! Avec en plus un verre de vin rouge, c'était divin.
      C'était un test pour le repas de Noël, donc on refera cette recette avec des lentillons de Champagne. Cette année, la fameuse dinde sera remplacée par ce "pain de viande" dans ma famille carniste, donc on ne veut pas décevoir!
      Merci beaucoup pour la recette,
      Mylène

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    3. Coucou Mylène, au moins tu as pu tester la recette et tu seras déjà préparée le jour J en modifiant éventuellement selon tes préférences et en utilisant des lentilles sèches ;-)
      Je suis contente que la recette te plaise! J'espère que vous vous régalerez, mais j'en suis certaine :-)
      Je te souhaite de très belles fêtes et te donne rendez-vous l'année prochaine!!

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  20. Bonjour,
    J'ai trouvé mon plat principal, Merci.
    J'espère que je serais à la hauteur. Je voulais savoir si je peux faire la farce la veille, et faire le reste avec la pâte quelques heures avant le repas.Merci de nous faire partager tout ces bons p'tits plats.

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    1. Bonjour, tu peux parfaitement faire la farce la veille. Je te conseille par contre de la "mettre en croûte" avant la cuisson. Tiens moi au courant! Joyeuses fêtes!

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    2. Bonjour
      J'ai bien fait la farce la veille et le lendemain j'ai mis la pâte et hop! Au four.C'était très bon.Merci pour toutes tes bonnes recettes, et pour tes bons conseils. Très bonne Année 2017. Christine

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    3. Merci beaucoup pour ton retour! Très belle fin d'année :-)

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  21. OK merci pour ta réponse. Je te dirais si j'ai réussi. En tout cas ça donne envie. ��très bonnes fêtes à toi aussi.
    Christine

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  22. Bonjour. J'ai commencé à faire la recette avec du millet rouge pas décortiqué. Pense tu que ça donnera un truc chouette malgré le croquant de la peau ? Et que pourrais je lettre à la place de la sauce worcestershire? Merci

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  23. Bonjour. J'ai commencé à faire la recette avec du millet rouge pas décortiqué. Pense tu que ça donnera un truc chouette malgré le croquant de la peau ? Et que pourrais je lettre à la place de la sauce worcestershire? Merci

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    1. Bonjour So', j'avais commencé à te répondrr hier, puis intenet m'a abandonné 😠 Il n'existe pas vraiment de produit pouvant remplacer la sauce w., mais tu pourrais y mettre un peu plus de sauce soja, quelques gouttes de vinaigre balsamique, de la poudre d'ail ou d'oignon...Pour le millet à voir, la consistance sera sûrement différente et plus ferme. Tiens moi au courant! Belle journée

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  24. Bonjour et merci pour toutes ces bonnes recettes! J'ai fait celle ci il y a peu(essai pour Noël) c'est délicieux,j'en ai sué pour mixer par contre^-^...La sauce aux champignons est exquise,je pense en faire le double car elle part vite, mais j'aimerais savoir si il y a un moyen pour qu'elle soit plus liquide? moins de maïzena? moins de cuisson?...

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  25. Je ne sais pourquoi mon message à été envoyé deux fois, je ne voulais être oppressante. Pour le moment je trouve ça seulement un peu fade mais je viens de trouver ça sur un forum :
    1/2 tasse de vinaigre de cidre de pommes (1 tasse = 250 ml)
    2 cas de sauce de soja
    2 cas d'eau
    1 cas de cassonade
    1 / 4 de cac de gingembre moulu
    1 / 4 de cac de moutarde en poudre
    1 / 4 de cac de poudre d'oignon
    1 / 4 de cac de poudre d'ail
    1 / 8 de cac de cannelle
    1 / 8 de cac de poivre

    Placer tous les ingrédients dans une casserole moyenne et mélanger soigneusement. Amener à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter 1 minute. Je vais essayer. Merci

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    1. C'est la recette pour faire sa propre sauce w. Si tu ne veux pas la faire, il te suffira d'ajouter des herbes et des épices (dont les épices à viande) ainsi que la poudre d'oignon qui donne pas mal de goût et tu ne devrais vraiment pas avoir une farce fade. ;-)

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    2. Oui, pardon c'est la recette de la sauce w. Si si je vais la faire j'ai presque tout et en modifiant la cassonade par du rapadura :). On va voir. J'ai hâte d'essayer. Je te dirais

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  26. Un grand MERCI pour vos idées et recettes, ce fut le 1er réveillon végétarien en famille et l'avis est unanime, c'est un régal. On reste léger, et les papilles comblées. Belles fêtes de fin d'année ! Laurence d'Ist

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    1. Bonjour Laurence, merci beaucoup pour votre retour! Je suis très heureuse que la recette ait été un succès. Je vous souhaite une excellente fin d'année :-)

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  27. Bonjour,

    Je vous vous remercier pour cette recette (et pour toutes les autres, je choisis chaque semaine des recettes sur votre blog:)). J'ai passé le réveillon de Noël chez ma belle soeur et sachant que j'ai une alimentation végétalienne, elle m'a demandé de la conseiller quant au plat principal. Je lui ai donc proposé cette recette et elle a réalisé ce pain de "viande" pour tout le monde. J'étais vraiment contente qu'il n'y ait pas du tout de viande sur la table du coup et tout le monde a beaucoup aimé alors même qu'ils sont habitués à manger de la viande régulièrement.

    Donc merci pour ce Noël vegan <3 et merci pour le blog de manière générale, pour moi c'est de loin le meilleur blog de recettes que j'ai découvert sur internet.

    Je vous souhaite un beau réveillon le 31 et une belle année 2017.

    Pauline

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    1. Quel compliment, merci, merci mille fois! Je suis très heureuse que la recette ait plu et d'avoir contribuer à ton repas végétarien! Je te souhaite une excellente fin d'année et j'espère à l'année prochaine :-)

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  28. Contrairement à ce qui me faisais peur, c'était très simple à réaliser et vraiment délicieux ! Tout le monde a adoré donc vraiment un grand merci, chaque recette que j'ai testé ici de toute façon était un carton (rare chez moi hihihi). Merci et très bonne année 2017 !

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    1. Merci Louise pour ton retour! Je suis heureuse que la recette ait été une réussite. Je te souhaite une très belle année et te dis à bientôt :-)

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  29. Testé et approuvé à moitié ^^ mon père pas fan mais bon lui si il y a pas de viande ^^ mon mari aime bien. J'ai trouvé ca meilleur réchauffé et ensuite je pense que le laurier il faut le mettre en feuille et l'enlever car c'était trop fort sinon :-/
    La sauce aux champignons a fait un tabac et on a accompagné ça avec vos pommes de terre à la moutarde et ça tout le monde adore :-)

    Je pense donc remanier un peu la recette de la farce :-) mais de pas grand chose ;-)

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    1. Ah moi et les herbes! C'est vrai que j'adore ça et je trouve qu'elles parfument beaucoup, je n'hésite donc pas à en mettre. Vous pourrez diminuer les quantités la prochaine fois, c'est selon les goûts!
      Merci en tout cas pour le retour, excellente soirée et très bon début d'année :-)

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    2. Merci de votre réponse oui je ferai plus light en laurier ^^ mais j'adore votre site en tout cas et je fais tester votre recette de tarte à la châtaignes sans gluten ^^

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  30. Coucou :) quand mon papa m'a demandé ce qu'il pouvait bien me faire à manger pour le repas de Noël, je lui ai donné ta recette et j'ai pu me régaler. Merci beaucoup. Il a trouvé ça simple à faire et très bon. Belle journée à toi

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    1. J'en suis très heureuse! Tu as de la chance d'avoir un papa comme ça dis-donc!! Super sympa!
      Merci pour ton retour, ça fait toujours bien plaisir :-)
      Bon dimanche!

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  31. Bon il fallait absolument que je laisse un commentaire pour cette recette faite pour Noel. Un peu longue mais c’était une réussite, ma famille à même pris à emporter ce qu'il restait. Donc un grand merci pour le partage

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    1. Merci beaucoup pour ton retour, je suis toujours très heureuse de savoir que les recettes ont été testées avec succès. Très belle journée :-)

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  32. bjr que veut dire "boite de lentilles sèches" svp, merci ? Sylvie

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    1. Bonsoir, il est précisé dans la liste des ingredients: 400 g de lentilles cuites. On peut utiliser des lentilles en boîte déjà cuites , mais il est préférable d'utiliser des lentilles sèches surtout pour une recette de fête car c'est meilleur. Bonnes Pâques :-)

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