Tisane minceur: gingembre, cannelle et citron, des alliés pour la santé et la ligne Mesdames!


L'été arrive et vous avez quelques kg en trop? Vous êtes au régime et vous avez besoin d'un petit coup de pouce? Avez-vous déjà pensé aux tisanes faites maison? Goûtez la tisane au gingembre, cannelle et citron. Cette tisane et son petit goût piquant est délicieuse et vous aidera même à combattre les rhumes. Le gingembre active le métabolisme, il vous sera d'une aide précieuse.

On a tous nos petites recettes de grand-mère, à base d'ingrédients de tous les jours, pour combattre toute sorte de maux.

Malheureusement dans la société de consommation dans laquelle nous vivons aujourd'hui, nous avons tendance à acheter des produits miracles, en oubliant que les plantes, les fruits, les légumes etc ont des vertus incroyables. Avant de vous ruiner en produits de pharmacie, lisez les propriétés de ces quelques ingrédients et utilisez-les pour faire de délicieuses tisanes.


Le gingembre



Cette racine doit absolument faire partie des ingrédients qui ne manquent jamais à la maison.
Le gingembre ne s'utilise pas qu'en cuisine, il a 1000 vertus, plus on en cherche, plus on en trouve. J'en connaissais quelques unes, d'autres non, je les partage avec vous:

  • Il est source de minéraux et vitamines. Il contient du manganèse, du phosphore et du magnésium, mais aussi du calcium, du sodium et du fer et les vitamines B1, B2, B3. Le gingembre frais contient de la vitamine C qu'il perd une fois séché. 
  • Il a des propriétés amaigrissantes. Il améliore nos fonctions digestives et  aide à activer notre métabolisme.
  • Il est considéré comme un coupe faim naturel.
  • On l'utilise pour redonner force et vitalité à l'organisme.
  • Il aide à lutter contre les nausées et les vomissements de la grossesse.
  • C'est un remède efficace contre le mal des transports.
  • Il a d'incroyables propriétés anti-inflammatoires. C'est un analgésique naturel puissant qui réduit les douleurs et améliore la mobilité des personnes souffrant d'ostéoarthrite ou d'arthrite rhumatoide.
  • Il permet de faire baisser la fièvre.
  • Il a des propriétés antibactériennes et antivirales. C'est un traitement naturel contre les rhumes et la grippe.
  • C'est un excellent tonifiant et fortifiant de l’organisme.
  • Il soulage le reflux gastrique. Sous forme de thé, il aide à combattre les brûlures d'estomac.
  • Certaines études prouvent son efficacité sur le traitement du cancer ovarien et sur la prévention du cancer du côlon.
  • Il pourrait apaiser les migraines.
  • Dans la médecine chinoise, il est conseillé pour soulager les douleurs menstruelles.

La cannelle

Photo prise sur le site: http://www.lafucina.it/

La cannelle, comme le gingembre, est une épice extraordinaire et a des vertus inimaginables. On les associe souvent pour augmenter leur efficacité. Saviez-vous par exemple  que la cannelle nous aide à réduire notre appétit et à accélérer notre métabolisme jusqu’à 20 fois plus qu’en temps normal ? En plus, elle est délicieuse ! La liste de ses bienfaits est tellement longue qu'elle devient difficile à transcrire. 

  • Elle est très riche en  calcium, en fer et en manganèse, et en plein d'autres précieux minéraux et vitamines.
  • Elle stimule le système immunitaire.
  • On l'utilise comme anti-inflammatoire, antibactérien et antiviral. Elle prévient les maladies hivernales comme le rhume et la grippe.
  • Elle participe à la prévention de nombreux cancers.
  • L'huile essentielle de cannelle est un désinfectant aérien puissant.
  • On l'utilise en cas d'infection urinaire et génitale.
  • Elle est bénéfique pour la croissance des os.
  • Elle favorise une bonne circulation sanguine.
  • Elle aide à redonner vitalité, énergie et combat la dépression.
  • Elle est utilisée comme anti-inflammatoire intestinale, en cas de gastro-entérite ou diarrhée infectueuse, gaz intestinaux, ballonnements, flatulences.
  • Elle combat les coliques et les douleurs abdominales.
  • Elle régule le système digestif et les troubles de la digestion, protège l'estomac.
  • On l'utilise en cas de parasites intestinaux, elle détruits de nombreux champignons et bactéries présents dans l'estomac et les intestins.
  • Elle aide à lutter contre les nausées et les vomissements.
  • Elle combat le cholestérol.
  • C'est un remède naturel efficace sur certaines personnes pour éliminer les maux de tête et soulager les migraines.
  • Ses composants pourraient aider à prévenir la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson, selon une étude faite par l'Université du Texas. Leur recherche scientifique montre que cette épice réduit l'inflammation chronique liée à ces troubles neurologiques.

Un autre bon point pour la ligne, la cannelle influence la manière dont le sucre est métabolisé par l'organisme, et prévient la transformation du sucre métabolisé en graisse.

Cette épice retarde aussi le passage de la nourriture de l'estomac dans les intestins. Du coup, vous vous sentez satisfaits pendant plus longtemps et mangez moins. 

Quand vous consommez cette épice, le corps réagit chimiquement pour la digérer. Cette réaction accélère en fait le métabolisme dans l'objectif de compenser l'excédent de chaleur qui se produit à la suite de la consommation. Or quand le taux métabolique s'accélère, vous brûlez davantage de calories et allez maigrir plus rapidement. 

Le citron


C'est bien connu, le citron est une excellente plante médicinale. Rien de tel qu'un petit citron chaud quand on a mal à la gorge. Son usage est infini, je vais essayer de les énoncer sans en oublier.... non, ce ne sera pas possible, il y en a trop. En attendant: 

  • Riche en vitamines C, il apporte également des vitamines du groupe B, ainsi que des minéraux et oligo-éléments tels que fercalciumpotassiumphosphoremagnésiumcuivre.
  • Son contenu en vitamine C en fait un antioxydant très efficace qui facilite l’élimination des déchets de l’organisme, combat la rétention de liquides, aide à désintoxiquer notre corps et contribue à réduire le gonflement abdominal.
  • C'est un antibiotique naturel et puissant antiseptique. Il aide à combattre rhumes, grippes, maux de gorge, toux, angines etc.
  • Il permet de faire baisser la fièvre.
  • Il pourrait apaiser les migraines.
  • Il accélère l'élimination des toxines grâce a son action diurétique. 
  • Il favorise la digestion.
  • Il aiderait à baisser le taux de cholestérol.
  • Il prévient des maladies cardio-vasculaires. Il tonifie le coeur.
  • Des études ont  démontré que la consommation d’agrumes, dont le citron, serait spécifiquement liée à la prévention de certains types de cancers.
  • Il est très efficace contre les saignements de nez.
  • On l'utilise pour rajeunir la peau. Il contribue à maintenir l'équilibre du PH de la peau.
  • Il rend les dents blanches et aide à prévenir les caries dentaires.
  • Il favorise la cicatrisation de la peau.
  • C'est un conservateur naturel des fruits et légumes. Il empêche par exemple la banane ou l'artichaut de noircir.

J'ai trouvé un blog intéressant qui explique et énumère de manière assez complète les différentes propriétés des plantes médicinales: http://mr-ginseng.com/. Vous y trouverez une longue liste des bienfaits du gingembre, de la cannelle et du citron, mais aussi de nombreuses autres plantes. 


Préparation de la tisane gingembre, cannelle et citron:

Sachant que ces trois ingrédients ont des propriétés qui favorisent l'élimination des graisses et des déchets de l’organisme, la combinaison des trois est considérée comme un puissant amaigrissant naturel qui peut vous aider à renforcer votre régime pour perdre du poids.  Je précise que boire une tisane gingembre, cannelle et citron avec une grosse pâtisserie à la crème ne serait pas très efficace. Un peu de sport, une alimentation saine et équilibrée en limitant les produits d'origine animale et les produits industriels confectionnés, et une bonne hygiène de vie vous aideront à retrouver la ligne et surtout à vous sentir bien. 
Vous allez aimer le goût piquant du gingembre frais et la délicieuse odeur de la cannelle. 

Ingrédients:
  • 1 cuillère à café de gingembre frais ou en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 citron pressé 
  • 1/2 litre eau bouillante

Alternative: Si vous aimez le thé vert, faites infuser votre thé avec du gingembre et de la cannelle, mais sans citron, car celui-ci annule les effets bénéfiques du thé vert.

Préparation:

Hachez finement le gingembre frais.
Dans 1/2 litre d'eau bouillante, versez le gingembre et la cannelle et laissez infuser pendant 30 minutes. Versez le jus de citron.
Buvez un verre avant chaque repas pendant quelques jours pour un effet minceur, ou quelques fois seulement pour une petite cure détox!

Les tisanes peuvent se boire froides, elles sont désaltérantes quand il fait chaud. 

Note: si vraiment vous n'arrivez pas à boire votre tisane sans sucre, préférez le miel ou le sirop d'agave.

Et si vraiment vous aimez accompagner votre tisane d'une petite gourmandise, je vous conseille les muffins à la pomme et à la cannelle (sans oeuf et sans beurre) ou mon petit gâteau à l'eau (sans oeuf, sans beurre, sans lait). 




N'hésitez pas à ajouter du gingembre dans vos plats, de la cannelle dans vos gâteaux et du citron dans vos recettes!





Commentaires

  1. Hmm ça m'as l'air bon tt ca :)
    A tester ce soir avec 2L d'eau :)
    Tu la conserve combien de temps au frais ?

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    1. On la boit en général dans la journée. Tu me diras !: -)

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  2. et la cannelle vous coupe une envie de fumer !! Ouf..

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  3. Réponses
    1. Merci ! Bonne soirée et excellent week-end !

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  4. Moi aussi je vais testé car je recherche une boisson pour la journée au boulot donc a préparer avant ;-)
    Merci

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    1. Tu verras c'est bon et désaltérant! Bonne soirée! :-)

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  5. Faudra que j essaye. Mais je crois que le gingembre est déconseillé aux hypertendus..

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    1. Bonsoir, il vaudrait mieux demander conseil à son médecin. Chez moi nous avons une consommation énorme de gingembre, j'adore et j'en utilise dès que je peux. Excellent week-end! :-)

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    2. Merci, pareillement

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    3. Merci, pareillement

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  6. Bonjour Stéphanie,
    Très belle découverte ce blog ;-). Je vais essayer cette recette ce soir, non pas pour mincir (quoique lier l'utile à l'agréable me va :)) mais pour mon rhume ;-). Merci pour vos conseils en tout cas.

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    1. Bonjour, je devrais m'en préparer un aussi, le rhume passe chez nous de l'un à l'autre depuis une semaine! Il n'y a plus de saison, le chaud-froid de ces derniers jours a été terrible :-(
      Je suis contente que le blog vous plaise, j'espère que vous y trouverez plein d'idées cuisine!
      A très bientôt!

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    2. Coucou !
      J'ai testé et j'ai approuvé votre petite tisane :). Depuis vendredi soir je tourne à ça ^^ (petite cure détox qui fait du bien :)). Et pour les recettes, je ne les ai pas encore testé mais elles ont l'air très bonnes ! A bientôt Marguerite

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    3. J'espère que vous aurez l'occasion de tester quelques recettes ;-)
      Bonne fin de soirée Margherite

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  7. Bonjour, J'ai testé ce matin votre recette et comment dire, ma "potion magique" est très très foncée... Aurais-je eu la main lourde sur la cannelle? Du coup, je n'ose pas partir avec au travail... :-S Je peux la détendre avec 25cl d'eau chaude supplémentaire? Moi qui n'aime pas l'eau chaude, mon 1er verre est bien passé :-), le 2ème aussi. Cette cure peut être faite sur combien de jours? Bientôt, je testerais d'autres recettes qui me donne envie (enfin cuisiner, le fiston mangera, il est intolérant donc végan pour les pâtisseries depuis presque 1 an, je m'y suis bien faite) Merci beaucoup!!! Bonne semaine. Orianne

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    1. Bonjour Orianne, vous pouvez faire cette petite "cure" pendant quelques jours. En général, j'en bois pendant quelques jours, j'arrête, je reprends. J'en consomme plutôt en hiver quand il fait froid, on adore les boissons chaudes à la maison :-) Pour la couleur foncée, c'est sûrement la cannelle. Les quantités peuvent être modifiées selon les goûts si besoin ;-)
      J'espère que vous aurez l'occasion de tester d'autres recettes pour votre fils! Excellente soirée!

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  8. Bonjour, j'ai testé cette cure sans la cannelle depuis 1 an tous les matins 1/2h avant le petit déjeuner et j'ai perdu 30kg. J'ai encore 7kg à perdre. Je vais essayer avec la cannelle

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  9. Bonjour, j'ai testé cette cure sans la cannelle depuis 1 an tous les matins 1/2h avant le petit déjeuner et j'ai perdu 30kg. J'ai encore 7kg à perdre. Je vais essayer avec la cannelle

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    1. Je ne peux dire qu'une chose: ouahh! Quel courage et force de volonté, bravo! Tu me diras avec la cannelle, c'est une épice que j'apprécie particulièrement, surtout à l'approche des fêtes! Bonne continuation :-)

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    2. bonjour. j'aimerais svp connaître cette boisson qui vous a fait perdre des kilos. car j'en ai beaucoup à perdre et je ne sais plus quoi faire. limite je déprime.
      avec la cannelle, avez vous réussi à atteindre votre objectif ?

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    3. Bonsoir, je ne suis pas nutritionniste et je ne voudrais pas mal te conseiller. Pour perdre du poids, il y a un ensemble de choses à prendre en considération, dont l'alimentation en général de la personne, son activité physique, son état de santé, le stress, etc. Je peux te conseiller de manger beaucoup de produits frais, fruits et légumes, de boire des jus de fruits ou de légumes frais maison avant le repas pour ne pas arriver affamée à table, d'éviter les produits industriels riches en graisses et en sucres, d'éviter les boissons sucrées et les desserts (sauf un petit de temps en temps pour le moral ;-), de consommer du riz complet tellement bon pour la santé, manger 3 repas par jour avec une petite collation légère si besoin.... et bien sûr faire de l'exercice pour activer son métabolisme. Toutes ces choses sont bien générales et ne t'aideront sûrement pas beaucoup. La tisane peut t'aider, mais il faudra bien sûr l'intégrer avec un cadre de vie sain et une alimentation équilibrée. Je ne crois pas aux régimes, on perd du poids pour mieux le reprendre après. Je pense que manger sainement (et l'alimentation végétalienne s'y prête bien) et sur le long terme est déjà un grand pas! Je ne me prive de rien, ni de petites gourmandises en temps en temps, ni de féculents car j'adore les pâtes et le pain, mais je ne mange aucun produit industriel ni produits d'origine animale. Je bouge pas mal (je n'utilise pas la voiture, mais fais tout à pieds).... Ne te décourage pas, tes efforts petit à petit payeront!

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  10. Bonsoir. Je voulait savoir si on peut utiliser cette recette pour les femmes qui allaitent

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    1. Bonsoir, il ne devrait pas y avoir de contre indication, le gingembre étant même utilisé pour soulager les maux de la grossesse. Demande quand même l'avis de ton médecin pour être sûre. Peut-être ne faut-il pas en abuser? Je ne suis pas médecin, je ne voudrais pas mal te renseigner. Très belle continuation à toi et ton bébé :-)

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  11. Cette recette me semble délicieuse , je vais la tester et l'emmener à ma salle de sport la teste de buch afin qu'ils la testent ... Ils vont l'adorer :)

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  12. Bonsoir,
    Si je n'ai pas de gingembre rais je peux en mettre en poudre ? Si oui quelle quantité?
    Merci ^^

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    1. Bonjour Aurore, tout d'abords je te souhaite une très belle année :-)
      Tu peux mettre du gingembre en poudre. J'utilise plutôt du frais donc tu devrais tester la quantité au goût. Essaye avec 1/2 c. à c. et augmente si besoin car la poudre est plus concentrée donc plus forte.

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  13. Bonjour ,

    une bête question j'ai déjà en tisane du gingembre -citron .
    Si j'ajoute de la cannelle ça peut faire le même effet ou pas .
    Merci et une Bonne Année .

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    1. Bonsoir Valérie, dans les sachets tu ne retrouveras jamais les mêmes bénéfices qu'avec des ingrédients frais. Tu auras le goût du citron, mais sûrement pas les mêmes bienfaits qu'un citron frais à peine pressé.
      Je te souhaite également une très belle année! :-)

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  14. Bonjour, Le gingembre est-il bon pour les diabétiques type 2 - a t'il un effet sur la prostate....merci

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    1. Bonsoir Claude, je ne suis malheureusement pas en mesure de vous répondre de manière certaine. Je vous conseille de demander à votre médecin quels sont les ingrédients contre-indiqués. J'ai trouvé l'article suivant qui pourrait peut-être vous intéresser:
      "Une étude publiée dans l’édition d’août 2012 de la revue « Planta Medica » a suggéré que le gingembre pouvait améliorer le contrôle à long terme de la glycémie pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Des chercheurs de l’Université de Sydney, en Australie, ont constaté que les extraits de Buderim Ginger (gingembre australien) riche en gingérols, le composant actif majeur contenu dans le rhizome, pouvait augmenter l’absorption du glucose dans les cellules musculaires sans utiliser l’insuline et aidait à la gestion des niveaux élevés de sucre dans le sang.

      Dans le numéro de Décembre 2009 de l’European Journal of Pharmacology, les chercheurs ont rapporté que deux extraits de gingembre différents, (spissum et un extrait huileux) interagissaient avec les récepteurs de la sérotonine et avaient une action importante sur la sécrétion d’insuline. Le traitement avec les extraits conduit à une baisse de 35% des niveaux de glucose dans le sang et une augmentation de 10% dans les niveaux d’insuline plasmatique.

      Une nouvelle étude menée par des chercheurs de Shahid Sadoughi, l’Université des sciences médicales de Yazd, en Iran, portait sur 88 personnes atteintes de diabète de type 2. Les bénévoles, qui tous, vivaient avec le diabète depuis au moins 10 ans, ont reçu au hasard soit 3 capsules quotidiennes de 1 gramme de poudre de gingembre ou 3 capsules de placebo, en plus de leurs médicaments réguliers de diabète. Ceux qui ont pris les capsules de gingembre a vu une diminution significative de la glycémie au bout de 8 semaines.

      Les chercheurs ne savent pas exactement comment fonctionne le gingembre pour faire baisser la glycémie. Il est possible qu’il inhibe la phosphorylase hépatique, une enzyme qui décompose les molécules de glucose, appelées glycogène. Les chercheurs ont conclu que le gingembre a des effets inhibiteurs potentiels contre les enzymes testées, en particulier, α-glucosidase et α-amylase, qui sont les plus pertinentes dans la gestion du diabète, et la cyclooxygénase pour l’inflammation.
      http://diabetes-hebdo.com/gingembre-diabete-et-cancer/

      Internet peut être une source de renseignements, mais l'avis d'un professionnel de la santé reste nécessaire en cas de maladie.
      Bonne soirée :-)

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  15. Peut on la boire chaude ?

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  16. Bonjour je voudais savoir si la tisan a le meme effai sur une persson de 25ans que sur une persson de 60ans

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    1. Bonjour, le corps de chaque personne réagit de manière différente, selon l'âge et les conditions physiques. La cannelle, gingembre et citron sont vraiment bénéfiques à tous et leurs effets sur la santé prouvés. Ce sont des ingrédients naturels que tous peuvent consommer. Bien sûr il ne s'agit pas d'une recette miracle. En cas de doute, je vous conseille de demander l'avis de votre médecin selon votre état de santé.
      Bon week-end!

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  17. Bonjour

    Bravo pour votre blog, c'est très sympa !

    Je pratique la musculation 3x semaine, j'ai 42 ans pour 1,87m et 89kg. Je ne mange que viande -poisson -volaille et légumes afin d'avoir une alimentation proteinée.
    Est-ce que je dois faire ma tisane avec ou sans le citron ?

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    1. Bonjour, merci pour le message. Pour une alimentation riche en protéines, pensez aussi aux aliments d'origine végétale qui sont excellents pour la santé, sans graisse ni cholestérol (spiruline, graines de chanvre, de courge, de chia, haricots Azuki, soja, pois chiches, épeautre, quinoa, sarrasin, etc . Mon mari, qui fait également beaucoup de sport, aime bien grignoter par exemple des graines de lupin. Elles constituent une excellente alternative à la viande pour les végétariens et un ingrédient très intéressant pour les sportifs. Il existe toutes sortes d'aliments qui je suis sûre sont susceptibles de vous intéresser pour varier votre alimentation.
      Pour la tisane, le citron est important car il regorge de propriétés bénéfiques à tous. En cas de doute, si vous pratiquez une activité sportive intense, je vous conseille de demander de l'aide à un nutrionniste qui sera adapter votre alimentation à vos besoins journaliers.
      Belle fin de journée et à très bientôt :-)

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  18. Bonsoir,
    Merci pour vos infos claires et précises!
    Pouvez-vous me dire si au lieu d'ajouter du citron frais avec le thé vert, on peut mettre un thé vert au citron ?
    Merci.

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    1. Il n'y a pas de quoi, c'est toujours avec plaisir :-)
      Je vous conseille d'utiliser du citron frais, la teneur en vitamines n'a rien à voir avec le goût de citron qu'on retrouve dans les sachets.
      Bonne soirée et à très bientôt.

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    2. Je n'ai pas fait attention lors de mon message précédant. Si vous aimez le thé vert, faites infuser votre thé avec du gingembre et de la cannelle, mais sans citron, car celui-ci annule les effets bénéfiques du thé vert. Dans la recette originale de la tisane , le citron frais est recommandé , d'où mon erreur.

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  19. Merci pour cette recette
    Petite question vous filtrez la préparation ??

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    1. Bonsoir Valou, oui oui je la filtre :-)

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  20. Bonsoir Stéphanie. Je suis tombée par hasard sur votre blog et j'en suis ravie. Vos photos sont appétissantes. Concernant la tisane, est ce que je dois doubler les quantités si je veux faire 1 litre de tisane ? Razicka

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    1. Merci beaucoup, je suis contente que le blog vous plaise.
      Pour la tisane, oui il suffit de doubler les proportions :-)
      Belle soirée et très bon week-end!

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  21. A tester, depuis que je me suis mit au sport à la salle de sport pessac à coté de chez moi j'aimerai trouver une alimentation plus saine pour perdre mes kilo en trop.

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  22. Bonjour,
    Merci pour vos conseils
    Faut il filtrer votre tisane ou la boire telle quelle
    Merci

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  23. Vu réponse plus haut
    Merci de ne pas tenir compte de ma question

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    1. Pas de problème, j'aurais répondu avec plaisir :-)
      Bonne fin de journée!

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  24. Bonjour,
    Peut on se servir plusieurs fois des ingrédients après les avoirs filtrés? merci

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    Réponses
    1. Bonsoir Monique, une fois filtrés, ils n'ont plus le même intérêt nutritionnel donc je dirais que ça n'a pas un grand intérêt. La tisane successive aurait aussi bien moins de goût. Douce nuit :-)

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    2. Merci beaucoup Stéphanie de ta rapide réponse!!!!Douce nuit aussi ;)

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  25. je prend la tisane sans fitrer depuis 1 semaine deja mais à jeun et jai perdu quelques kilos, je le ressent sur mes vetements... je vais ajouter du sport pour a rapidité des resultats. merci encore

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    Réponses
    1. C'est avec plaisir! Bonne continuation :-)

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